BEYKOZ-YENİ MAHALLEDE BİR KRALİYET AŞÇISI...

Salman amca emekli lise öğretmeni, üst düzey eğitimli; özel eğitimle profesyonel aşçı. Yeme-içmenin doktoru. Ve Beykoz Yeni Mahallede...

Bu haber 2017-11-16 07:04:37 eklenmiş ve 1003 kez görüntülenmiştir.

BEYKOZ-YENİ MAHALLEDE BİR KRALİYET AŞÇISI...

Salman amca emekli lise öğretmeni, üstdüzey eğitimli; özel eğitimle profesyonel aşçı. Yeme-içmenin doktoru. Ve Beykoz Yeni Mahallede...

80'lı yıllarda Suudi Arabistan Kraliyet aşçısı. Şu andaki Kralın, Melik Salmanın Vali olduğu yıllarda yıllarca sarayın baş aşçısı olarak görev yaptı...

2000'li yılların ortalarından itibaren yıllarca Dünyanın 'Demir Leydi'si olarak ün yapan İngiliz Başbakan Margaret Thatcher 'in zengileri, kendisi gibi dünyaya yön veren büyük küresel katilleri-teröristleri iş adamı, ultra siyasetçi, bilim adamı kimlikleriyle ağırlandığı Tittanic benzeri dev turistik gemilerde Osmanlı ve Türk yemeklerinin uzman koordinatörü olarak büyük baş hayvanlara yemek verdi, görev yaptı.

Ve Kraliyet aşçısı Salman amca sesiz sedasız 1-2 yıldır Beykoz Yeni Mahalleye gelmiş. Beykoz Sultan sofrasını hayata geçirmiş. İşin ilginç yanı Doğu Medya olarak kendisini görene kadar kimse böyle bir yeteneğin, böyle bir ustanın Beykoz'da olduğundan haberdar olmaması.

Yeni Mahallede Fevzi Şirin hakkın rahmetine kavuştuğunda Beykoz Sultan Sofrasında Cenaze yemeği verilmişti. Oradaki pidelerden bir tane yiyip, bir çorba içince şahit olmadığımız bir tada ve lezzetin farkına vardık.

Yemeklere ve uzmanlığa baktığımızda Hemşerimiz Salman Amca'nın na-tekin, sıradan bir insan olmadığını çözünce 2-3 gün sonra kendisini ziyarete gittim ve tahmin ettiğim gibi yiyecek-yemek dalında bir prpfesyonel kişilikle karşılaştık.

Beykoz Sultan Sofrasına dışarıdan bakıldığında içerde müthiş birşeylerin olduğunu asla anlamazsınız. İçeri girip sanat eseri gibi neredeyse bedava kadar uygun fiyatlı yemekleri tatmadan sanatçıyı tanıyamıyorsunuz.

Salman Amca Karalların, Kraliyet ailelerinin aşçısı ve Beykoz Yeni Mahallede Beykoz Sultan Sofrasıyla hizmet veriyor, işin ilginç yanı her alanda bilgi ve kültür fakiri bir toplum olduğumuzdan kimse kendisinin farkına varmamış. Beykozlular doktora gidip ilaç almayın, gidin salman amcanın yemeklerini yiyin. Bir ay içinde vucudunuz yenilensin...

BEYKOZ SULTAN SOFRASI TIKLAYINIZ....